Vers Corte, un berger et son épouse ont créé une table d'hôtes avec gîte attenant.
> > Après un séjour de trois jours où la maîtresse de maison l'a choyé , tant au point de vue nourriture que pour tout son petit confort, Un client parisien demande au berger :
> > "Comment faites-vous en Corse, pour avoir des femmes aussi chaleureuses, douces et bien élevées ?
> > Chez nous à PARIS, on ne peut rien leur demander.
> > Elles sont agressives et stressées...enfin rien à voir avec les femmes d'ici !
> > Là, le berger lui répond tout naturellement, avec un bon accent :
> > - On les élève bio... comme les sangliers : "au gland et à la châtaigne"
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